En el país hay 486 bodegas que hacen enoturismo. De esa cantidad, casi la mitad están en Mendoza y el resto se reparten en otras provincias vitivinícolas. Un universo que creció en buena medida de la mano de turistas extranjeros que brillan por su ausencia: tarifas en dólares que hasta 2023 los atraía, ya produjo una merma del flujo turístico de hasta 45% interanual. La oferta a turistas amantes del vino explotó en la última década: según datos de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) actualmente…