Alonso Palomino y Gabriela León, la dupla poderosa al frente de Lady Bee (un ‘cocktail bar & eatery’, como ellos lo definen).
Cuando se trata de coctelería —y esto hay que reconocerlo con una mano en el pecho y la otra en el negroni— los peruanos recién estamos aprendiendo. Sí, somos la capital gastronómica de Sudamérica, la cumbre de la vanguardia en las listas internacionales; pero si hablamos de técnicas, destilados y posibilidades, todavía tenemos un largo camino por recorrer. Esa es una noticia extraordinaria: significa que nos esperan varias sorpresas.
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‘ Lady Bee: ¿qué encontramos en la barra que acaba de ser reconocida por la lista The Worlds 50 best bars? | Miraflores | Bebidas de autor | Tragos | historias ec | SOMOS | EL COMERCIO PERÚ