🇨🇴 Colombia | Açai, restaurante en el que se destaca la cultura y culinaria de la región amazónica

En la escena gastronómica de Bogotá, un restaurante destaca por su compromiso con la divulgación cultural y culinaria del Amazonas colombiano. Açai, liderado por el chef Andrews Arrieta, se presenta como un proyecto cuyo propósito va más allá de la oferta común. Su objetivo es sumergir a comensales locales e internacionales en la riqueza de los sabores, saberes y tradiciones del Amazonas. Desde sus platos hasta la selección de ingredientes, el restaurante destaca la biodiversidad amazónica… Ver el original de la noticia: ‘ Açai, restaurante en el que se destaca la cultura y culinaria de la región amazónica