Todos los diciembres, en la esquina de Venezuela y San José, se repite la misma escena: como una procesión laica, decenas de personas hacen cola para llevarse el pan dulce de Plaza Mayor. La fila avanza bajo el sol impiadoso del último mes del año sobre Venezuela, rumbo a Santiago del Estero; algunas veces incluso llegó a rodear la manzana, dejando al primero y al último de la cola casi codo a codo. La venta, además, tiene horarios estrictos: de 9 a 11 y de 17 a 19. No es una rareza burocrática sino una…
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