– No es lo mismo freír, que hervir; ni hornear, que saltear ¿Qué método es más saludable?
↑ No es lo mismo freír, que hervir; ni hornear, que saltear…
No sólo lo que comes es lo que ayuda a que te mantengas sano(a). También es importante cómo lo cocinas. Hay muchas maneras de preparar tus alimentos, algunas más beneficiosas que otras. Aquí hago un repaso de las técnicas de cocción y sus beneficios. Si quieres empezar a comer más sanamente, no solamente debes comprar ingredientes frescos y de calidad (idealmente sin procesar, en algunos casos, si es posible, orgánicos), además debes tener en cuenta el método de cocción ideal para conservar sus propiedades…
– Karün lanza colección exclusiva para retail norteamericano y expande su negocio por todo USA
Desde noviembre la firma de anteojos fabricados con materiales reciclados de la Patagonia vende sus productos en 1.400 locales de Walmart en EEUU. La travesía para lograrlo no fue fácil. Aquí Thomas Kimber detalla el viaje de esta alianza que llevó a Karün a todos los estados del país del norte.
– Fork va a la universidad: planea abrir tiendas en UAndes, UAI y ampliar la UC
Con 23 locales en Santiago, la cadena que lanzó el family office del empresario Pedro Ibáñez en 2018 potenciará el público de la educación superior, pero no sólo eso. “El plan es seguir creciendo en más locales en la medida que vayamos encontrando opciones en barrios de alto tráfico como El Golf, Escuela Militar, Apoquindo, Los Leones, Lyon, Providencia, Tobalaba y otras universidades”, señala Andrés Gazmuri, gerente general de la red de comida preparada.
– La disputa legal entre SQM y herederos de accionista en negocio de fertilizantes en Emiratos Árabes
En mayo los herederos de Sami Al Taweel, uno de los accionistas de Abu Dhabi Fertilizer Industries Company LLC, interpusieron una reclamación judicial en contra de SQM Corporation NV. El juicio está en proceso de discusión.
– Jorge Zabaleta y Francisco Saavedra aceleran su apuesta en startups: entran ahora a Checkeados
Fue el actor Felipe Braun el que conectó a Juan Pablo Palacios, CEO de la startup de compra y venta de autos, con el protagonista de Machos. El ejecutivo le presentó el negocio a Zabaleta y éste enganchó. Aquí la historia de cómo Pancho Saavedra y Jorge Zabaleta se subieron a esta inversión.
– No sólo en minería: la cautelosa expansión del grupo Luksic en Perú
El clan de origen croata está en negocios tan diversos como los cables de cobre, los remolcadores marítimos y la exportación de pisco. Y no sólo hoy, sino que pese a una historia no exenta de conflictos, el conglomerado lleva tres décadas apostando por el país vecino.
Todo comenzó con un molusco que se da en las costas chilotas, cuyas propiedades entusiasmaron a varias multinacionales durante una feria desarrollada en California. Hoy, esta startup tiene más de 150 clientes en 16 países, principalmente grandes laboratorios privados y públicos, incluido el FBI.
– Premios Iniciativas Sustentables 2023 ya tienen sus nominados
Los ganadores de las siete categorías se darán a conocer el próximo 3 de enero en un evento que se realizará en el Edificio Tánica. Más de 70 postulaciones fueron recibidas en la undécima versión de este certamen.
– Pronósticos para cinco precios claves para Chile
El cobre repuntaría por una menor oferta mundial. El litio, tras normalizarse en 2023, podría recuperar hasta un 30% su valor. La celulosa mejoraría tras un año volátil. Los salmones se mantendrían estables pese a la mayor producción global. En tanto, para el petróleo se prevé una leve disminución.
– Diez empresas a las que hay que ponerle ojo en 2024
En su mayoría, enfrentaron situaciones difíciles en 2023 y aguardan con esperanza el próximo año. Perdieron a sus ejecutivos principales, o mostraron resultados financieros o productivos adversos, o enfrentaron decisiones gubernamentales o judiciales que pusieron en entredicho sus operaciones. Todos creen que en el siguiente ejercicio las cosas irán mejor, sobre todo aquellas cuyas vías de solución dependen de sí mismas, más que de otros. El problema está en las empresas que, como las isapres o los casinos, su futuro depende de que el Congreso o la Fiscalía Nacional Económica les dé suficiente viabilidad.
– Tenista chilena Barbara Gatica fue absuelta de su caso de dopaje
La tenista chilena Bárbara Gatica fue absuelta este sábado de su castigo por dopaje, el cual se conoció en junio de 2022. Esto después de que un serie de investigadores determinaron que su positivo por esteroides se debió a una carne contaminada que consumió en un torneo en Colombia, indicó la Agencia Internacional de Integridad del Tenis.
– Gustavo Quinteros tiene nuevo equipo luego de su salida de Colo Colo
Gustavo Quinteros tiene nuevo equipo tras su bullada salida de Colo Colo. Este sábado fue anunciado como entrenador de Vélez Sarsfield de Argentina. El DT firmó contrato hasta el 31 de diciembre de 2024, anunció el elenco trasandino.
– Mario Salas es anunciado como nuevo entrenador de Ñublense
Mario Salas tiene nuevo equipo tras su salida de Magallanes, al que no pudo salvar del descenso a Primera B ni tampoco ganar la Copa Chile (perdió la final ante Colo Colo). Se trata de Ñublense de Chillán.El elenco chillanejo confirmó este sábado la llegada del «Comandante» a la banca por toda la temporada 2024 del fútbol chileno.
La tenista chilena Bárbara Gatica fue absuelta este sábado de su castigo por dopaje, el cual se conoció en junio de 2022. Esto después de que un serie de investigadores determinaron que su positivo por esteroides se debió a una carne contaminada que consumió en un torneo en Colombia, indicó la Agencia Internacional de Integridad del Tenis.
Gustavo Quinteros tiene nuevo equipo tras su bullada salida de Colo Colo. Este sábado fue anunciado como entrenador de Vélez Sarsfield de Argentina. El DT firmó contrato hasta el 31 de diciembre de 2024, anunció el elenco trasandino.
Mario Salas tiene nuevo equipo tras su salida de Magallanes, al que no pudo salvar del descenso a Primera B ni tampoco ganar la Copa Chile (perdió la final ante Colo Colo). Se trata de Ñublense de Chillán.El elenco chillanejo confirmó este sábado la llegada del «Comandante» a la banca por toda la temporada 2024 del fútbol chileno.
