| Servicio
Nacional del Consumidor Análisis Comparativo de Empanadas
de Pino |
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| |
Peso
Total (g) |
Masa
(%) |
Relleno
(%) |
Cantidad
de carne (g) |
Cantidad
de cebolla (g) |
Proteínas
(g) |
Materia
grasa (g) |
Calorías
por unidad |
Sal
(g) |
Precios
($) |
Observaciones |
| Carrefour |
234,5 |
77,7 |
22,3 |
15,5 |
33,1 |
23,0 |
20,6 |
610 |
3,0 |
429 |
Muestra
incorporada el año 2003. Con mayor peso total, % de masa
y cantidad de proteínas y una de las que aporta más
calorías por unidad. |
| Castaño |
169,4 |
69,6 |
30,4 |
17,1 |
22,4 |
18,6 |
14,7 |
434 |
2,2 |
450 |
Respecto
al año 2001, aumentó el % de masa, huevo duro y sal
y disminuyó el % de relleno, carne, cebolla y su precio.
No tiene pasas. |
| El
Ingenio |
153,4 |
53,2 |
46,8 |
17,7 |
36,0 |
12,1 |
22,5 |
413 |
2,3 |
490 |
Muestra
incorporada en el año 2003. Presenta el mayor % de relleno,
el menor peso total y una de las que aporta menos calorías
por unidad. |
| Fuchs
|
220,2 |
63,8 |
36,2 |
30,7 |
36,0 |
17,2 |
25,5 |
586 |
2,9 |
530 |
Respecto
al año 2001, aumentó el % de relleno, carne, cebolla,
pasas y sal y disminuyó el % de masa y su precio. |
| Jumbo
|
209,6 |
64,1 |
35,9 |
45,9 |
20,1 |
16,3 |
17,4 |
503 |
3,4 |
498 |
Respecto
al año 2001, aumentó el % de masa y carne y disminuyó
el % de relleno, aceitunas y cebolla. Aporta la mayor cantidad de
carne. Mantuvo su precio. |
| La
Tranquera |
224,9 |
63,8 |
36,2 |
23,9 |
47,2 |
18,0 |
26,7 |
556 |
2,9 |
550 |
Respecto
al año 2001, aumento el % de relleno, aceitunas, cebolla
y su precio. Disminuyó el % de masa. No tiene pasas. Una
de las con mayor cantidad de materia grasa por unidad. |
| Líder
|
189,4 |
68,8 |
31,2 |
20,2 |
28,0 |
12,3 |
19,5 |
492 |
2,5 |
399 |
Respecto
al año 2001, aumentó el % de masa, aceitunas, pasas
y carne y disminuyó el % de relleno, huevo duro, cebolla,
sal y su precio. |
| Lido
|
182,7 |
59,6 |
40,4 |
14,2 |
48,3 |
14,3 |
19,4 |
428 |
2,4 |
420 |
Respecto
al año 2001, aumentó el % de relleno, huevo duro y
cebolla y disminuyó el % de masa, carne y su precio. No tiene
pasas. Una de las con mayor cantidad de cebolla por unidad. |
| Montecarlo |
200,3 |
72,9 |
27,1 |
27,8 |
19,0 |
16,8 |
16,6 |
469 |
2,8 |
398 |
Muestra
incorporada en el año 2003. Una de las con mayor cantidad
de masa. Contiene la menor cantidad de cebolla por unidad y es una
de las con menor precio. |
| Montserrat |
159,1 |
70,6 |
29,4 |
14,5 |
26,4 |
15,3 |
17,0 |
407 |
2,1 |
399 |
Muestra
incorporada en el año 2003. Una de las que tiene menor peso
total y más bajo precio y la que aporta menos calorías
por unidad. |
| Nuria
|
231,8 |
61,7 |
38,3 |
21,9 |
57,8 |
14,6 |
29,9 |
630 |
3,2 |
400 |
Respecto
al año 2001, aumentó el % de relleno, carne, cebolla,
sal y su precio. Disminuyó el % de masa y huevo duro. No
tiene pasas. Es la empanada que aporta más calorías,
mayor cantidad de cebolla y materia grasa por unidad. |
| Panificadora
El 18 |
189,8 |
67,3 |
32,7 |
7,7 |
40,9 |
12,1 |
16,9 |
429 |
3,6 |
440 |
Muestra
incorporada en el año 2003. Aporta
la menor cantidad de carne y mayor cantidad de sal. |
| Roysar |
213,9 |
63,9 |
36,1 |
27,1 |
40,6 |
18,8 |
19,9 |
492 |
3,2 |
570 |
Respecto
al año 2001, aumentó el % de relleno, aceitunas, cebolla
y suprecio y disminuyó el % de masa, huevo duro y de carne.
No tiene pasas. Es la de mayor precio. |
| San
Camilo |
186,6 |
67,9 |
32,1 |
15,7 |
32,7 |
18,3 |
17,9 |
537 |
3,5 |
498 |
Muestra
incorporada el año 2003.Una de las empanadas que presenta
mayor cantidad de sal. |
| Santa
Isabel |
178,1 |
71,7 |
28,3 |
20,3 |
22,2 |
17,1 |
22,4 |
476 |
2,7 |
380 |
Respecto
al año2001, aumentó el % de masa y disminuyó
el % de relleno, huevo duro, aceitunas, carne, cebolla, sal y su
precio. No tiene pasas. Es la de menor precio. |
| Tomás
Moro |
236,9 |
67,4 |
32,6 |
20,9 |
44,3 |
18,0 |
26,3 |
561 |
2,8 |
550 |
Respecto
al año 2001, aumentó el % de relleno, huevo duro,
cebolla y su precio y disminuyó el % de masa, aceitunas y
carne. No tiene pasas. Es la con mayor peso total. |
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