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🇦🇷 Buenos Aires | El Festival de la Milanesa se realizará por primera vez en el Hipódromo de Palermo

Por primera vez en el Hipódromo de Palermo se realizará el Festival de la Milanesa, uno de los platos tradicionales argentinos que se puede cocinar de muchas maneras y es popular en bodegones. Incluso, es tan famoso este plato que la provincia de Tucumán es considerada como la capital histórica del sándwich de milanesa. El evento que se realizará el próximo fin de semana contará con más de 100 variedades.

La feria gastronómica será el sábado 27 y domingo 28 de julio de 12 a 20 con entrada libre y gratuita. El acceso para el público será por avenida Libertador y Dorrego.

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‘ Festival de la Milanesa 2024: ¿cuándo es? – El Cronista

🇦🇷 Buenos Aires | Evelia: cómo es el nuevo restaurante de Máximo Togni en Nuñez

Máximo Togni se apoya relajado contra la pared, adornada con cuadros que capturan diferentes momentos de su vida. Su expresión es tranquila, casi reflexiva, y sus ojos reflejan la experiencia acumulada a lo largo de los años. Evelia, el restaurante de diseño moderno y acogedor que acaba de inaugurar en el barrio de Núñez, es el escenario ideal para esta figura de la gastronomía porteña. Desde chico, Togni demostró pasión y talento innato por la cocina, lo que anticipaba su camino como cocinero. A los nueve…

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‘ Evelia: cómo es el nuevo restaurante de Máximo Togni en Nuñez – El Cronista

🇦🇷 Buenos Aires | En Caseros, un bodegón al paso manejado por una misma familia durante casi 60 años: una reliquia del barrio

En la esquina de W. de Tata y Cervantes, se encuentra Copetín Fiat, una joyita gastronómica perdida en una esquina de Caseros. Un negocio familiar que funciona desde 1965 y que si bien fue evolucionando, siempre funcionó como despacho de comidas. En sus inicios elaboraban solamente sándwiches de fiambre que vendían principalmente a los empleados de la fábrica automotriz Fiat, que se encontraba justo en la vereda de enfrente. La modernidad y, sobre todo la popularidad que fue adquiriendo este espacio…

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‘ En Caseros, un bodegón al paso manejado por una misma familia durante casi 60 años: una reliquia del barrio


Como periodista de viajes, este es el destino en Europa que recomiendo sin masas de turistas y sin pasar calor

Como periodista de viajes y estilo de vida me paso el año viajando. Tanto, que cuando llega el verano no quiero moverme y menos aún viajar a un lugar masificado donde sea imposible descansar. Sin embargo he atesorado varios destinos a los que podría ir en cualquier estación del año porque sé que no son los favoritos de los turistas a pesar de ser auténticos paraísos de la desconexión, que al fin y al cabo, es lo que todos buscamos. Por eso, cuando me preguntan por un lugar en el mundo para pasar unas…

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‘ Como periodista de viajes, este es el destino en Europa que recomiendo sin masas de turistas y sin pasar calor | Telva.com

La mochila escolar que une a la sociedad japonesa

En Japón, las expectativas culturales son constantemente inculcadas a los niños en la escuela y en casa, y la presión de grupo tiene tanta influencia como cualquier autoridad o ley. Al menos en apariencia, esto puede contribuir al buen funcionamiento de la sociedad japonesa. Durante la pandemia, por ejemplo, el gobierno nunca ordenó el uso de mascarillas ni el cierre de locales, pero la mayoría de los ciudadanos llevaban la cara cubierta en público y se abstuvieron de salir a lugares concurridos.

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‘ La mochila escolar que une a la sociedad japonesa – The New York Times

Janaína Torres, la mejor chef del mundo: «La cocina es un lugar de oportunidades. Puedes empezar limpiando platos y acabar siendo una gran cocinera»

La comida ha sido el motor de cambio en la vida Janaína Torres. A los 11 años, esta brasileña comenzó a vender por las calles de São Paulo yogures y sándwiches que ella misma preparaba en su casa; a sus 49 años, ostenta, desde hace unos meses, el título de mejor cocinera del mundo 2024 por The World’s 50 Best Restaurants. «La cocina es un lugar de oportunidades. Puedes empezar limpiando platos y acabar siendo una gran chef», cuenta en tono pausado al otro lado del teléfono. Autodidacta y con una curiosidad…

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‘ Janaína Torres, la mejor chef del mundo: «La cocina es un lugar de oportunidades. Puedes empezar limpiando platos y acabar siendo una gran cocinera» | Actualidad

🇦🇷 Argentina | Las playas que están entre las mejores 50 del mundo

Argentina es un país con múltiples paisajes y climas diversos. Playa, montaña, mar y nieve pueden encontrarse en las 23 provincias que cuentan con atractivos turísticos y conforman así un clásico para visitantes locales e internacionales. El organismo internacional, que tiene oficinas en Chile, Colombia y Canadá, evaluó 123 playas de Argentina, Brasil, Canadá, Colombia, Cuba, Ecuador, España, Guatemala, México, Nueva Zelanda, Perú, Puerto Rico y Venezuela.

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‘ Las playas argentinas que están entre las mejores 50 del mundo: no tienen nada que envidiarle a las de Brasil – El Cronista


🇦🇷 Buenos Aires | 5 bodegones donde comer milanesas gigantes para compartir entre hasta 12 personas sin gastar de más

Si hay algo que une a los argentinos, además del amor por el fútbol y el mate, es la devoción por la milanesa. Esa delicia dorada y crujiente que, cuando se sirve en tamaño XL, puede transformar una simple comida en una auténtica fiesta. Y, como compartir es vivir, elaboramos una guía para conocer cuáles son los bodegones que sirven las mejores milanesas gigantes para disfrutar entre más de tres y hasta 12 personas. En estos restaurantes la milanesa no solo resulta grande, ¡es monumental!

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‘ 5 bodegones donde comer milanesas gigantes para compartir entre hasta 12 personas sin gastar de más

Testículos de tigre y banquetes míticos: qué comían realmente los emperadores chinos en la secreta Ciudad Prohibida de Beijing

Hace un siglo que el último emperador de China fue expulsado de la Ciudad Prohibida de Beijing. Un historiador con acceso excepcional a los archivos sellados del palacio desvela algunos de sus misterios culinarios.

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🇦🇷 Buenos Aires | En Parque Avellaneda, el bodegón con bar escondido que puso en valor 80 años de historia gastronómica barrial

En una esquina del año 1943, frente a la plaza Domingo Olivera y a una cuadra y media del Parque Avellaneda se encuentra Olivera, el bodegón. Si bien es un local que tiene décadas funcionando en el rubro, hace apenas unos años tuvo un cambio de firma y remodelación importante, que no sólo modificó el interior, sino que transformó al viejo sótano en desuso en un bar escondido. Nadie que pase por esa esquina puede siquiera imaginar la magia que aparece bajando esas escaleras. Un bar en honor a los abuelos…

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‘ En Parque Avellaneda, el bodegón con bar escondido que puso en valor 80 años de historia gastronómica barrial

🇦🇷 Buenos Aires |  los secretos del único jardín con laberintos y caminos angostos desconocido para los porteños

Su jardinero, Javier Suárez, con su boina y sus lentes redondos a lo John Lennon, relata los detalles de un oasis en pleno barrio de Belgrano: “Vivo oculto en un paraíso”, confiesa. Así surge Javier de entre los arbustos y las plantas que conforman el paisaje del jardín hispano islámico del Museo de Arte Español Enrique Larreta, ubicado en pleno barrio de Belgrano. El jardinero cuida, desde hace nueve años, el espacio verde más secreto de la Ciudad.

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‘ Los secretos del único jardín con laberintos y caminos angostos desconocido para los porteños – LA NACION


🇦🇷 Mendoza | Día del amigo: cuatro propuestas para festejar el 20 de julio entre vinos y la mejor gastronomía

Arrancó la semana previa al Día del Amigo y las bodegas y restaurantes ya se ponen a tono para ofrecer a los mendocinos y turistas que quieran celebrar el día de la amistad, las mejores opciones en gastronomía para disfrutar a pleno el 20 de julio. Y claro, siempre las propuestas acompañadas de una amplia variedad de vinos, lo que le da el broche a cada una de las iniciativas. Si bien a estas alturas ya son muchos los que han organizado sus juntadas, hay otros que dejan las reservas para último momento.

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‘ Día del amigo: cuatro propuestas para festejar el 20 de julio entre vinos y la mejor gastronomía

Los impresionantes trajes y las joyas que Radhika Merchant ha llevado (hasta el momento) en su gran boda india

Tres días para una boda de lujo (la más lujosa de la década o incluso del siglo): la que une a Radhika Merchant con Anant Ambani, el hijo de la persona más rica de India, Mukesh Ambani, con la hija de otro de los empresarios más importantes del país, Viren Merchant. Si el exotismo de los ropajes de un país como la India llaman la atención en Occidente, los trajes que hasta el momento ha llevado la novia son mucho más que impresionantes. Los acompaña, por supuesto, de imponentes joyas a la altura…

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‘ Los impresionantes trajes y las joyas que Radhika Merchant ha llevado (hasta el momento) en su gran boda india | Vanity Fair


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