Cristián Adasme P.

Los buenos resultados que ha tenido la zona de restaurantes de Parque Arauco (Boulevard del Parque), ha incentivado a otros operadores de centros comerciales a replicar el concepto.

El directorio del grupo Mall Plaza, que opera siete centros en el país, aprobó ayer la construcción de cuatro áreas de restaurantes a la carta en diversos puntos de la cadena.

Si bien es una ampliación a los planes iniciales de la compañía, pues ya se tenía contemplado realizar esta inversión en Plaza Vespucio y en Plaza Norte, ahora sumaron Plaza Oeste y del Trébol, en Concepción. Esto le permitirá cautivar a un público de un nivel socioeconómico más alto debido a que la categoría de los locales de gastronomía que se instalarán serán más exclusivos.

En todos ellos, la zona de restaurantes formará parte del concepto de centro de entretención y cultura que opera la empresa, mediante el cual ha llevado a cabo una diversificación de su mix y ha logrado atraer a un mayor flujo de público, que es el objetivo final de todos estas innovaciones que se hacen en los centros comerciales. Así incluyó salas de música, galería de arte, teatro, bowling, cines, zona de entretención, entre otros, que en el caso de Vespucio tiene cerca de 15.000 m2.

El proyecto puntual del mall de La Florida, involucra cerca de US$ 3 millones en la construcción y habilitación, sin considerar las terrazas, ampliación de una plaza que existe en el lugar, además de los trabajos de paisajismo.

Esta incluirá cinco pubs y restaurantes en una superficie de 2.800 metros cuadrados y estará ubicado en la zona donde hoy existe un Blockbuster, cuya ubicación se cambiará a otro punto también cercano al mall.

Por su parte se debe mencionar que la inversión realizada por Parque Arauco en el denominado Boulevard del Parque, fue cercana a los US$ 11 millones. La gran diferencia en los montos se debe a que se incluyó de una sola vez en una superficie de 16.110 m2, los bowling, centro de arte, sala de teatro y más de 14 restaurantes a la carta.

Los detalles y los montos en los otros desarrollos en Plaza Norte, Oeste y del Trébol, no fueron entregados, pero de todas maneras se explicó que ésta debería variar, ya que en cada uno se deben analizar los avances que hay en infraestructura existente.